日本天丼「金子半之助」进驻微风台北车站-亚博188网站

被誉为『日本天丼第一品牌』的日本最夯排队名店「金子半之助」，自2010年在东京中心日本桥开设本店后，旋即以豪迈又平价的天丼料理引起整个日本的关注，平均一天900人的来客数，成为日本桥人气新地标，三井outlet木更津店更以来客数平均一天1200人，蝉连当地”业绩王及排队名店人气王”，目前在日本总店数已达六家，美国三家，2015年终于在金御赏餐饮集团的引进下，即将在11/10首度登台进驻微风台北车站二楼。

图/取自kaneko-hannosuke.com/

「真实传承老祕方，选用豪华食材搭配，呈现最豪爽的料理」这样的概念缔造金子半之助在日本东京的龙头地位，社长金子真也继承爷爷-金子半之助先生手上珍贵的阎魔帐(秘笈)，其记载着自江户时代以来从不外传的丼饭酱汁秘方，为了找寻能完美搭配此酱汁的丼饭食材，经历无数次的测试，终于完成传递三个世纪的秘传美味～江户前天丼，不仅运用穴子鱼、大虾、贝柱、花枝等食材搭配独家烹饪技艺，并以1380日币的超值价格，展现价值4000日币才能品嚐到的精緻口感，立即如旋风般的风靡日本全客层。

图/取自kaneko-hannosuke.com/

为100%原汁原味打造「金子半之助」的古早味，金御赏餐饮集团历时近一年时间，除了重金引进独家秘方、食材、食器及烹调精髓之外，亦指派菁英人员赴日接受严格训练，学习职人对食材的讲究精神，让台湾消费者亦有机会以平实的价格品嚐华丽的天丼美味